Un fouet en bambou, aussi appelé "chasen", est un élément fondamental pour la préparation du thé matcha 🌿 Il est fabriqué à partir d'un morceau de bambou soigneusement coupé et façonné à la main en 120, 100 ou 80 poils (il ne peut être fabriqué mécaniquement). 
Seuls des artisans spécialement formés dont le savoir-faire a été transmis de génération en génération peuvent fabriquer manuellement un tel fouet 💚
 
NE PAS METTRE AU LAVE-VAISELLE 
 
🍵 Bienfaits
- riche en vitamines
- fournit de l’énergie sur le long terme (4h-6h)
- brûle les graisses
- lutte contre le stress et l'anxiété
- sans colorant ou conservateur, ni sucre
 
🌈 Goût unique
Le matcha a la particularité d'avoir un goût dit "Umami". Ce terme peut se traduire par "savoureux" et est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé. Chacun de nos matchas a une aromatisation différente, ce qui crée une expérience gustative unique.
Notre matcha Cérémonial n'a pas d'amertume.
 
Comment préparer son thé matcha à la perfection ?
 
1. Ajoutez 1 dosette (1g environ) de thé matcha dans une tasse.
2. Versez 50 ml d’eau à 80 ° C.
3. Secouez le matcha avec un fouet en bambou ou à l'aide d'un mousseur à lait.
4. Ajoutez le restant d’eau ou de lait à votre convenance.
5. Enjoy.