Un fouet en bambou, aussi appelĂ© "chasen", est un Ă©lĂ©ment fondamental pour la prĂ©paration du thĂ© matcha đż Il est fabriquĂ© Ă partir d'un morceau de bambou soigneusement coupĂ© et façonnĂ© Ă la main en 120, 100 ou 80 poils (il ne peut ĂȘtre fabriquĂ© mĂ©caniquement).
Seuls des artisans spĂ©cialement formĂ©s dont le savoir-faire a Ă©tĂ© transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration peuvent fabriquer manuellement un tel fouet đ
NE PAS METTRE AU LAVE-VAISELLE
đ” Bienfaits
- riche en vitamines
- fournit de lâĂ©nergie sur le long terme (4h-6h)
- brûle les graisses
- lutte contre le stress et l'anxiété
- sans colorant ou conservateur, ni sucre
đ GoĂ»t unique
Le matcha a la particularitĂ© d'avoir un goĂ»t dit "Umami". Ce terme peut se traduire par "savoureux" et est lâune des cinq saveurs de base avec le sucrĂ©, lâacide, lâamer et le salĂ©. Chacun de nos matchas a une aromatisation diffĂ©rente, ce qui crĂ©e une expĂ©rience gustative unique.
Notre matcha Cérémonial n'a pas d'amertume.
Comment préparer son thé matcha à la perfection ?
1. Ajoutez 1 dosette (1g environ) de thé matcha dans une tasse.
2. Versez 50 ml dâeau Ă 80 ° C.
3. Secouez le matcha avec un fouet en bambou ou Ă l'aide d'un mousseur Ă lait.
4. Ajoutez le restant dâeau ou de lait Ă votre convenance.
5. Enjoy.
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